BENEFICII eXpresSoft Kitchen Screen
Reducere costuri consumabile
Prin utilizarea monitorului ca mijloc de avertizare si informare vizuala, se elimina imprimantele si consumabilele acestora (role de hartie & ribon).
Vizibilitate crescuta a comenzilor
Bonul de hartie poate fi pierdut, distrus sau pur si simplu omis, pe cand pe monitor comanda este vizibila in permanenta pana la finalizarea ei.
Evitarea omisiunilor sau intarzierii comenzilor
Avand comanda afisata in permanenta si cu avertizari vizuale dupa scurgerea unor intervale prestabilite de timp, bucatarilor ar trebui sa le fie imposibil sa omita sau sa incurce vreo comanda.
Management eficient al spatiului
Consola si monitorul pot fi amplasate la inaltime, folosindu-se astfel eficient, un spatiu ce nu putea fi utilizat altfel. Bucatarii nu se vor incurca de echipamente prin bucatarie si astfel se evita si accidentele ce le pot distruge.
FUNCTIONALITATI eXpresSoft Kitchen Screen
Cu ajutorul acestei aplicatii complementare, comenzile sunt afisate pe monitor, in ordinea primirii lor, deci si in ordinea logica in care trebuiesc preparate si servite. Monitorul poate fi amplasat la inaltime, find usor de vazut si ocupand un spatiu care oricum nu putea fi utilizat altfel. Prin acest tip de amplasare, monitorul este ferit de unele accidente ce se pot intampla in bucatarie (varsare de lichide, improscare cu ulei, etc.)
Aplicatie permite:
vizualizarea statusului comenzilor
retransmiterea in productie a comenzilor finalizate
consultarea arhivei comenzilor finaliztae
setarea timpilor de avertizare
raportarea timpilor de actiune
Consola utilizata pentru aceasta plicatie este de dimensiuni reduse dar totusi foarte puternica si stabila. De asemenea, poate fi amplasata la inaltime, impreuna cu monitorul. Personalul se va obisnui rapid cu acest sistem ce eficientizeaza activitatea din bucatarie si sporeste productivitatea. Bucatarii si ospatarii nu vor mai dori sa lucreze altfel.
DETALII eXpresSoft Kitchen Screen
Vizualizare status comanda:
coamanda in asteptare - in partea de jos a ecranului snt afisate comenzile ce nu au fost inca preluate de bucatar;
comanda in productie - in partea de sus, sunt afisate comenzile pereluate de bucatar si date in lucru;
comanda finalizata - prin apasare de catre bucatar a butonuluii de finalizare, comanda respectiva este mutata in arhiva.
Comenzi finalizate:
consultare arhiva comenzi finalizate;
retransmitere comanda finalizata in productie.
Setare timpi de actiune:
avertivare vizuala dupa scurgerea timpului prestabilit pentru mentinerea unei comenzi intr-un anumit status.
Statistici:
rapoarte si statistici cu privire la timpii de actiune - timp mediu de preluare a unei comenzi, timp mediu de finalizare a unei comenzi, etc.
